没什么要说的。。。庆祝一下我居然登录成功了。。。

过两天来更新菜谱。就这样。

停业整顿了一段时间。以前的文章全设置为私人属性了。
还是不想荒废这里。留着做个菜谱的记录也不错~

今天熬了排骨莲藕海带汤，自制了苹果酱。
至于做苹果酱的初衷，这要追溯至上周光光小朋友帮我带菜了。请他给我带一些苹果，指明不要红的，导致了我对着一冰箱青翠欲滴的酸苹果犯愁的恶劣后果。本着责任自负的原则，我开始苦苦思索我要拿这么多不能吃的苹果怎么办。受《妙手仁心》里Jackie把她老爹给她买的一屋子红苹果用来做苹果派的启发，我进入“美食天下网”，在食材搜索栏里输入“苹果”二字，回车。It turned out 原来苹果还是能做成许多菜的。

SS苹果酱调制方法~
1. 将苹果削皮去核。切小块。考虑到我木有搅拌器，此处切块越小越好。可以本着剁汽水肉的精神狂轰乱剁。
2. 网上说切块后盐水浸泡十分钟，我第一个苹果照办了，第二个剁碎了，就没泡。不懂此步骤的意义。
3. 苹果倒入锅中，加少量清水。开始煮。
4. 煮啊煮啊煮啊煮啊煮啊煮啊煮啊煮啊煮啊。。。。。。
5. 熬啊熬啊熬啊熬啊熬啊熬啊熬啊熬啊熬啊熬啊熬啊。。。。。。
就熬成了阿香婆苹果酱。此过程中可酌情添加白糖，蜂蜜，柠檬汁。

至于汤，没啥新鲜的。下次海带晚点儿丢，都煮化了- -！